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Kreis Schleswig-Flensburg

Was erledige ich wo?

Lebensmittelüberwachung bei Freiluftveranstaltungen

Lebensmittel Freiluft

Was Sie wissen sollten 

Sie planen eine Veranstaltung außerhalb gewerblich genutzter Räume und beabsichtigen, Lebensmittel an einen unbestimmten Personenkreis abzugeben.

Da es im Sinne des Verbraucherschutzes unerheblich ist, von wem der Verbraucher Speisen oder Getränke angeboten bekommt, ist es nachvollziehbar, dass „Spielregeln“ nicht nur von Gewerbetreibenden eingehalten werden müssen.
Privatpersonen organisieren häufig Veranstaltungen zu karitativen Zwecken; in vielen Fällen ist jedoch nicht bekannt, dass auch bei derartigen Anlässen hygienische Mindestanforderungen zu erfüllen sind. Diese liegen unter denen für das stehende Gewerbe, sind aber durchaus vergleichbar mit gewerblich durchgeführten Märkten.

Zu Ihrer Information haben wir Merkblätter mit den hygienischen Mindestanforderungen erstellt. Diese Merkblätter liegen als PDF-Datei zum Download vor.


Folgende Formulare stehen Ihnen zum Download zur Verfügung: