Für das betäubungslose Schlachten ("Schächten") aus religiösen Gründen ist eine Ausnahmegenehmigung erforderlich.
Voraussetzungen sind, dass

• das betäubungslose Schlachten zur Einhaltung religiöser Riten oder Speisevorschriften notwendig ist,
• die durchführenden Personen die erforderliche Sachkunde besitzen und
• die Schlachtstätte die gesetzlichen Anforderungen erfüllt.